A C-vitamin, más néven aszkorbinsav vízben jól oldódó, erősen antioxidáns hatású vegyület. Az élő szervezetben nélkülözhetetlen az oxidációs-redukciós folyamatokban. Az aszkorbinsavat az emberi szervezet nem képes előállítani, ezért rendszeres nyers zöldség- és gyümölcsfogyasztással pótolni kell. Hiánya a skorbut nevű betegséget okozza. Szent-Györgyi Albert biokémikus az 1930-as években izolálta a C-vitamint, munkásságát 1937-ben orvosi és élettani Nobel-díjjal ismerték el.
Mikroszkóp tárgylemezen vékony rétegben kikristályosítva a C-vitamin nagyon szép kettőstörést mutat, polarizált fényben vizsgálva színes minták rajzolódnak ki.
Technikai adatok: Will Wetzlar BX 300 mikroszkóp, 200x nagyítás, két lineáris polarizáló fényszűrő, Canon EOS 500D fényképezőgép.
Az eter@erted.ro e-mail címre pedig szeretettel várunk bármilyen természettudományos jelenséggel kapcsolatos fényképet.